Velsmakende tyrkisk
Velsmakende Tyrkisk Mat og Drikke

Tyrkia har et rikt utvalg av retter som gjør det verdt bare å ta en kulinarisk tur til landet. Du kan ikke identifisere en dominant tyrkisk mat som italiensk pasta eller fransk saus, men tyrkerne har perfeksjonert  sitt kjøkken til å reflektere hele kulturen.  Tyrkia har etlang repertoar av gamle oppskrifter som ble perfeksjonert av kokkene, ivrige til å behage Sultanen. Tyrkisk mat er enkel i presentasjonen,  naturligei smaken, ikke kamuflert av sauser. Det sies at reisende i Tyrkia, “kom for historien, men ble for maten”. Sørg for at tar med deg en suvenir fra Tyrkia, en matoppskrift eller en tyrkisk søtsak. Mat og Drikke i Tyrkia Ville noen komme til Tyrkia bare for å spise tyrkisk mat?  Svaret er et rungende Ja! Tyrkisk mat er berømt over hele verden, og regnes som en av de 3 beste kjøkken sammen med det franske og det kinesiske. Den omhyggelige forberedelse av enkle, men ferske ingredienser får frem rikdommen av smaker på en måte som aldri svikter å glede. Utvalget er enormt, fra en rekke supper til en utrolig variasjon av Meze (tradisjonelle tyrkiske forretter), etterfulgt av kjøtt og fiskeretter.
All tyrkisk mat blir tilberedt av ferske råvarer, ofte vokst organisk eller oppdrettet frittgående. Alt dette er krydret med urter og krydder som finnes lokalt – oregano, merian, timian vokser vilt i overflod på høydene langs Middelhavskysten. Landet produserer et bredt utvalg av frukt, nøtter og grønnsaker, å være omgitt av hav på tre sider gir et stort  utvalget av fiskeretter.

Velsmakende Tyrkisk Mat og Drikke

Alle som elsker fiskeretter bør prøve å spise Meze på en fiskerestaurant ved havet. Meze er småretter og på en fiskerestaurant dreier det seg om småretter fra havet. Da går tiden fort, det skal jeg love deg. Den ene fantastiske retten etter den andre kommer på borde, fritert blekksprut, grillet blekksprut og kokt blekksprut, skjell og muslinger , små fisk og store, variasjonene er uendelige og alt smaker godt. velsmakende tyrkisk mat og drikke

Alkohol: Alkoholholdige drikker som lys tyrkisk øl, gode viner, og den nasjonale drikken, “Raki” (en potent Anisette), som, når vann tilføres gir det populære navnet “løvens melk.” Å drikke Raki er en hyggelig ritual i seg selv, og er tradisjonelt ledsaget av en rekke “meze” (små retter, dipsosv). Efes er den vanligste lokale ølsorter.

Vin i Tyrkia : Den tyrkiske vinindustri har vært i stor fremgang de siste årene. Regionen var berømt i gamle greske tider for kvaliteten av sine druer og vin, og det er nå en positiv  overflod av tyrkiske viner på markedet. velsmakende tyrkisk mat og drikke

Juice og vann: Det finnes et bredt utvalg av fruktjuicer på tilbudet, og gjennom sommeren og høsten kan du finne ferskpresset appelsinjuice og  granateplejuice over alt. Vann fra Tyrkias fjellene, tappet på flasker er mye solgt. Bare spør om “sisesuyu” (flaskevann

Tyrkisk Ayran og tyrkisk cofee og teVi anbefaler å prøve en kjølig glass yoghurt pisket med vann (og noen ganger salt) for å gjøre en forfriskende drink kalt “ayran”. Du bør smake tyrkisk kaffe. Det var Tyrkia som oppfant kaffehusene, århundrer før Starbucks, så prøv en liten kopp med sterk koffein (ingen grande / store lattes her) når du kan.  Og til slutt tyrkisk te, servert i små valmueformete glass, rykende varm og velduftende. De kommer i mange variasjoner, eplete, sort te, mango te osv. osv. velsmakende tyrkisk mat og drikke